Hlad a hojnost

Dějiny stravování v Evropě. Prostřednictvím událostí spjatých se stravou, za nimiž se skrývají výrazné symbolické hodnoty, nás tato kniha provází zásadními etapami evropské historie až do revoluce, která na prahu dneška rozvrátila tisícileté výrobní a spotřební modely. Ty však navzdory četným rozporům dál ovlivňují naše každodenní jednání.

Vydání: Nakl. Lidové noviny, Praha 2003. Edice Utváření Evropy, sv. 6. Původní pevná vazba s přebalem. 227 stran, rozměry: 13 x 18 cm.

Stav knihy: Pěkný stav.