Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch

Podtituly: "Enthaltend: Vorschriften von der Zubereitung verschiedener Gerichte, Gebackenen, Torten, Gefrornen, Getränken; nebst andern häuslichen Erfahrungen, und einer Anweisung zum Trenschiren. Herausgegeben von J. M. Vierte vermehrte Auflage, nebst einem besondern Anhange von 75 ganz neuen Vorschriften, die Produkte des Küchengartens auf das mannigfaltigste zu benutzen."

Štýrská kuchařka Jacoba Melina z konce 18. století; obsahuje recepty na přípravu nejrůznějších jídel a pochutin: polévky, zákusky, nápoje atd. Čtvrté, přepracované a rozšířené vydání.

Kniha má ve frontispisu celostránkovou rytinu, na titulní straně je viněta a na stránkách několik vlysů a koncových vinět.

Dobová kartonová vazba.

Vydání: Grätz: Im Verlag bei Joh. Andreas Kienrich 1795, váz., 398+[18] s., 8° (11,5 x 18 cm)

Stav knihy: Desky opotřebované a odřené, oblepené plastovou páskou, vazba mírně poškozená, stránky obvykle s malým počtem žlutých skvrnek, na pár jsou stránkách šmouhy či bledé skvrny od vlhkosti; dobrý stav.